17.05.2023
Seit Mai 2021 wohnen und arbeiten wir in Pleigne, 40km westlich von Basel, im Kanton Jura. Nun zählt unser Fasslager auch das erste Fass aus dem Kanton Jura. Es stammt aus dem Château du Delémont. Dort wird 2024 der Spitzenkoch Léo Macquat ein Lokal eröffnen. Als er das Fass im Keller vom Schloss fand, war für ihn sofort klar, das muss zum Fasstischmacher. Vielen Dank Leo für das Anvertrauen des über 100-jährigen Weinfasses.
